Le naturel mieux que le bio
C’est le slogan de la BNN, le Bundesverband Naturkost Naturwaren (association fédérale des produits naturels). Le secteur des produits naturels s’inscrit dans une tradition dans laquelle la responsabilité sociale, la confiance, les circuits économiques régionaux, la qualité produit particulièrement haute, la santé et la protection de l’environnement constituaient la base des activités économiques. De nombreuses entreprises bio sont nées parce que leurs fondateurs désiraient changer les choses. Le secteur s’est rassemblé afin de construire un nouvel univers économique. Il a besoin d’autres règles afin de consolider les bases éthiques marquantes telles que la transparence et la fiabilité et de les rendre efficaces dans le quotidien. Grâce à un accord sur un codex commun, les membres de la BNN sont parvenus à le consigner noir sur blanc. Le producteur de jus naturels Voelkel s’oriente vers les directives et recommandations du codex de la BNN et y participe de manière active.
